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みょうがと大葉の豚肉巻き焼き


わさびふりかけご飯(発芽玄米・うるちひえ入り)
みょうがと大葉の豚肉巻き焼き
魚肉ソーセージ入り卵焼き
ピーマンとしめじのピリ辛炒め
茹でキャベツ
モロヘイヤの酢の物
ミニトマト

豚薄切り肉は塩コショウし、大葉とみょうがをのせてくるくる巻く。フライパンで転がして焼き目がついたら、酒をふって蓋をして蒸し焼きにし、梅干しをたたいてみりんでのばしたものを絡める。
大葉・みょうが・梅干しでさっぱり味にしました。
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theme : お弁当
genre : グルメ

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chelsea

  • Author:chelsea
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    夫と2歳の娘と長野在住
    夫に作っているお弁当の記録です
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