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ささみロール焼き


大根葉とごまの混ぜご飯
ささみロール焼き
ねぎ入り卵焼き
油揚げとキャベツのさっと煮
きゅうりと竹輪の酢の物
3色きんぴら(ごぼう・人参・ブロッコリーの茎)
ひじきと椎茸のピリ辛炒め

鶏ささみは筋を取って開き塩コショウし、内側に練り梅をぬって海苔をおいて巻き、まわりに小麦粉を薄くつける。フライパンで転がしながら焼いて蓋をして蒸し焼きにしたら、練り梅を酒でといたものを加えて絡める。

久しぶりに梅味にしてみました。
それにしても鶏が続いていますね。。。
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theme : お弁当
genre : グルメ

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chelsea

  • Author:chelsea
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    夫と2歳の娘と長野在住
    夫に作っているお弁当の記録です
    (同じものを娘と私も食べています)

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