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海老ときくらげのトマト炒め


わさびふりかけご飯(もち黒米・押し麦入り)
海老ときくらげのトマト炒め
人参とブロッコリーの茎のきんぴら
マカロニサラダ(キャベツ・コーン)
えのき茸とひじきの煮物
ウインナ
ブロッコリー

海老はさっと塩茹でし、殻を剥く。きくらげはぬるま湯で戻す。プチトマトは刻んでおく。海老ときくらげをフライパンで炒め、トマト・顆粒コンソメ・白ワイン少々で味付け。仕上げにパセリとタバスコをふる。

横着してトマトの皮を剥かなかったので、見苦しいですね。。。
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theme : お弁当
genre : グルメ

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chelsea

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    夫と2歳の娘と長野在住
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