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山うどと蒸し鶏のマヨネーズ和え
- 2006/06/02 (Fri) 14:17
- 筍・山菜等
うど入り肉味噌のせご飯(発芽玄米入り)
山うどと蒸し鶏のマヨネーズ和え
黒ごま入り卵焼き
シュウマイ(チルド)
蕪のおかか炒め
春菊の中華風和え物
ささみは蒸して手で裂く。山うどは皮を剥き水にさらし、鶏の蒸し汁・酒・塩コショウでさっと煮る。マヨネーズを煮汁少々でのばし、うどと鶏肉を和える。
肉味噌にも香り付けにうどを刻んで入れてみました。Ｗうどでくどいかな。
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