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こごみのごま味噌和え


大根葉ともみ海苔の混ぜご飯
帆立と椎茸のピリ辛煮
アスパラベーコン巻き焼き
こごみのごま味噌和え
ミニトマト

こごみは熱湯でさっとゆでてから、だし汁・醤油・みりんで煮る。味噌・練りごま(白)・砂糖少々を煮汁でのばし、こごみとすりごまを加えて和える。

アスパラガスは長いままベーコンを巻きつけてみました。なんとかはがれずに焼けました。
おかずのボリュームが足りなかったので、インスタントのワンタンスープをつけました。
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theme : お弁当
genre : グルメ

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    夫と2歳の娘と長野在住
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