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ベーコンロールキャベツ


スクランブルドエッグのせチキンライス
ベーコンロールキャベツ
はんぺんとしめじのバター醤油焼き
レタス
小松菜と玉ねぎのサラダ
りんご

キャベツはレンジで加熱してやわらかくしておく。いんげんや人参等の野菜はさっとゆでる。キャベツにベーコンと野菜をのせてクルクル巻き、楊枝でとめる。だし汁・醤油・みりんで煮る。
薄切り肉のロールキャベツはよく作りますが、ベーコンでさらに簡易バージョン。和風の味付けにしました。

以前、薄焼き卵で苦労してくるんだオムライスを入れた時、夫に「薄焼き卵って結構食べづらいんだ」と言われたので、それからはスクランブルドエッグをのせることにしています。
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theme : お弁当
genre : グルメ

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chelsea

  • Author:chelsea
  • 専業主婦
    夫と2歳の娘と長野在住
    夫に作っているお弁当の記録です
    (同じものを娘と私も食べています)

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