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ピリ辛ツナ丼


ピリ辛ツナ丼(マヨネーズ添え)
椎茸のバター醤油焼き
ほうれん草入り卵焼き
焼豚の辛子和え
玉ねぎのカレーマリネ
(味噌汁用に、大根と大根葉の炒め物)

まぐろのアラは少量の酒と塩で蒸し煮して、骨や筋、血合いの部分を取り除く。フライパンで葱のみじん切りと豆板醤を炒め、ツナを加え、紹興酒・醤油で味付け。マヨネーズを添える。

ランチジャーを使っているうちに、丼ものを。私も楽できます。
マヨネーズは赤いコブタの中です。
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theme : お弁当
genre : グルメ

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    夫と2歳の娘と長野在住
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    (同じものを娘と私も食べています)

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