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炒り豆腐


アマランサス入りご飯
鶏胸肉のケチャップ焼き(マカロニ添え)
白菜の青海苔ポン酢和え
ひじき煮入り炒り豆腐
ほうれん草・ねぎ・えのき茸のマスタードソテー
お茶葉とちりめんじゃこの佃煮
(味噌汁用に、大根と大根葉の炒め物)

木綿豆腐はよく水切りし、卵はといておく。ひじきと人参の煮物の残り(もちろんほかの煮物でも)と手でくずし入れた豆腐をよく炒め、酒・醤油少々で味付けし、とき卵を流しいれてポロポロに炒める。
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theme : お弁当
genre : グルメ

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chelsea

  • Author:chelsea
  • 専業主婦
    夫と2歳の娘と長野在住
    夫に作っているお弁当の記録です
    (同じものを娘と私も食べています)

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