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オクラの豚肉巻きスパイシーソテー


アマランサス入りご飯
オクラの豚肉巻きスパイシーソテー
人参の煮物
大根の甘酢漬け
青海苔とごま入り卵焼き
お茶葉とちりめんじゃこの佃煮
りんご

オクラは板ずりしてさっとゆでたものを豚薄切り肉で巻く。ビニール袋に小麦粉・クミンパウダー・チリパウダー・オニオンパウダー・塩コショウとともに入れ、まんべんなくまぶす。フライパンで転がして焼き、酒をふって蓋をして蒸し焼きにし、蓋を取ってタバスコをふる。

これでオクラ3本消化。自分が食べないので味見できないのが申し訳ないです。今日、ちょっとコショウが多すぎたかも。
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theme : お弁当
genre : グルメ

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chelsea

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    夫と2歳の娘と長野在住
    夫に作っているお弁当の記録です
    (同じものを娘と私も食べています)

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