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つくねと椎茸のピリ辛味噌焼き


梅干ごまご飯
つくね・椎茸・ねぎのピリ辛味噌焼き
れんこん・キャベツ・ハムのサラダ
ちりめんじゃこ入り卵焼き
ひたし豆
大根・人参・生姜のきんぴら
りんご

鶏ひき肉・水切りした豆腐をつぶしたもの・ねぎみじん切り・おろし生姜・醤油をよく混ぜてまとめる。つくねと椎茸、ぶつ切りのねぎをフライパンで焼き、紹興酒・味噌・ヤンニンジャンを溶いたものをからめながら焼く。

りんごがこれで終わってしまいました。。。来週から何で場所をふさぐか考えなくては。
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theme : お弁当
genre : グルメ

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chelsea

  • Author:chelsea
  • 専業主婦
    夫と2歳の娘と長野在住
    夫に作っているお弁当の記録です
    (同じものを娘と私も食べています)

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