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かぼちゃのごま味噌マヨネーズ焼き


シソふりかけご飯(もみ海苔サンド)
いわし明太
鶏団子とさつま芋の薄味煮
セロリ・人参・玉ねぎのサラダ
かぼちゃのごま味噌マヨネーズ焼き
ゆでインゲン
胡瓜のぬか漬け
りんご

かぼちゃはレンジでやわらかくして薄く切る。マヨネーズ・味噌・練りごま(白)をよく混ぜてかぼちゃにぬり、上にごまをふる。トースターで軽く焦げ目がつく程度に焼く。
かぼちゃはどうやって食べようかいつも迷います。朝ご飯の味噌汁に入れるつもりで切っていた時、急に思いついて試してみました。

いわし明太は昨晩の残り。骨はとってあります。味が濃いので、ほかのおかずはあっさり目にしました。
鶏団子(葱・えのき茸・寒天入り)とさつま芋は、こんぶだし・酒・塩で煮て、最後に少しとろみをつけました。
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theme : お弁当
genre : グルメ

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さつまいも

こんばんは。

さつまいもご飯・さつまいもの酢味噌がけ
どちらも好評でした~!
酢味噌がけはたくさん作って、お夕食に
私もいただきましたが、初めての味♪
さつまいも&酢 がとても美味しかったです。

女の好物、いも・蛸・南京といいますものね。
またお勉強に伺いま~す。

coco さん へ

そうですか!よかったです。
「女の人ってさつま芋やかぼちゃが好きだねー」と言われますが、男の人が異常に嫌がってるだけですよね。
でもお構いなく芋責めにしてます。
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    夫と2歳の娘と長野在住
    夫に作っているお弁当の記録です
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