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かぼちゃとひき肉の重ね焼き


ご飯、昆布の佃煮
いかと茄子の煮物
かぼちゃとひき肉の重ね焼き
れんこんとピーマンのケチャップ炒め
玉ねぎのカレーマリネ
りんご

かぼちゃは薄切りにしてレンジで加熱してやわらかくする。耐熱容器に豚ひき肉・味噌・醤油を入れて混ぜレンジで軽く加熱し、マヨネーズと粉チーズを混ぜる。アルミカップに肉味噌とかぼちゃを交互に重ね、トースターで焼く。

夫は、かぼちゃやさつま芋を嫌がることが多いのですが、肉と一緒だと抵抗ないみたいです。
かぼちゃはつぶしたほうがよかったかな。
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chelsea

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    夫と2歳の娘と長野在住
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