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おにぎり

2005/03/13

おにぎり
(大根葉とちりめんじゃこ、さつま芋)

休日出勤の夫に持たせました。
・塩ゆでして刻んだ大根葉とちりめんじゃこをご飯に混ぜ、握る。
・サイコロに切ったさつま芋を塩水に15分ほどつける。水気を切ったさつま芋をレンジで加熱し、ご飯に混ぜ、握る。皿にとったごま塩に押し付けてまぶす。
ご飯が少なかったので、さつま芋をチンして増量。お芋があって助かりました。
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    夫と2歳の娘と長野在住
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