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スパイシーチキン

2005/03/08

さつま芋の混ぜご飯
スパイシーチキン(茹でキャベツを敷いた)
ごぼうとかにかまの青海苔マヨネーズ和え
えのき茸・人参・生姜の炒り煮
ほうれん草とコーンのソテー
キウィ

鶏もも肉は一口大に切り、ビニール袋に入れる。合わせ調味料(クミンパウダー・チリパウダー・パプリカパウダー・オニオンパウダー・胡椒・タバスコ・酢・塩)をよく揉み込む。ここまで前の晩にしておき、朝、フライパンで炒めるだけ。
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こんにちは!

風邪の方はどうですか?少し良くなられたでしょうか。
さつま芋ご飯おいしそう!明日は我が家もさつまいもご飯にしようかしら。数日前の豚肉と長芋のカレー炒めもおいしそうですね~^^長芋が大量にあるので作ってみようと思います~。

>フウさま

ありがとうございます。風邪はもうすっかり治りました。今年の風邪はしつこいですね。私、2度目でしたよ。フウさんもお気をつけて。

さつま芋ご飯って、おいしいですよね。私はおにぎりにしたのが大好きです。
長芋のカレー炒めはけっこう好評でした。
長芋って一度買うか頂くかすると、何故か家にずっとありますよね。。。うちにもまだ一本残ってます。私達は蕎麦をよく食べるので、ほとんどとろろ蕎麦で消費します。
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    夫と2歳の娘と長野在住
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