スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

さつま芋のそぼろ煮


梅干しごまご飯
さつま芋のそぼろ煮
ハムと小松菜の辛子炒め
ごま入り卵焼き
大豆・ひじき・椎茸の煮物
大根と人参の甘酢漬け
ミニトマト
(味噌汁用に、みょうが)

だし汁・醤油・みりんを煮立てたら鶏ひき肉を入れて煮て、ポロポロになったら一口大に切ったさつま芋を加える。芋がやわらかくなったらおろし生姜を加える。
スポンサーサイト

theme : お弁当
genre : グルメ

鮭のマスタード焼き


野菜ふりかけご飯
鮭のマスタード焼き
にら入り卵焼き
高野豆腐と小松菜のさっと煮
ごぼうとこんにゃくのウスターソース煮
みょうがの甘酢漬け
ミニトマト

theme : お弁当
genre : グルメ

いかとピーマンのコチュジャン炒め


さつま芋ご飯
いかとピーマンのコチュジャン炒め
さつま揚げと大根の煮物
青海苔入り卵焼き
みょうがの甘酢漬け
ミニトマト
りんご

いかとピーマンは薄い輪切りにして炒め、中華スープ・コチュジャン・みりん・醤油少々で味付けしました。

theme : お弁当
genre : グルメ

一口ハンバーグのピリ辛煮込み


ちりめんじゃこと大根葉のご飯
一口ハンバーグのピリ辛煮込み
ツナとみょうがの塩炒め
マカロニサラダ(人参・コーン・パセリ)
大豆・ひじき・えのき煮
春菊のおかか和え

ハンバーグは一口大に作って、両面を焼いたら中華スープ・酒・豆板醤・醤油・オイスターソース少々で煮込みました。

theme : お弁当
genre : グルメ

ほたての磯辺焼き


鮭ふりかけご飯
ほたての磯辺焼き
焼豚と春菊のサラダ
高野豆腐・人参・いんげんの煮物
かぼちゃの煮物
みょうがの甘酢漬け

ほたては照り焼きにして、出来上がりに海苔を巻きました。

theme : お弁当
genre : グルメ

鶏肉とにらのピリ辛ごま炒め


梅干しごまご飯(もみ海苔サンド)
鶏肉・にら・人参のピリ辛ごま炒め
かぼちゃとツナのコンソメ煮
大豆・ひじき・えのきだけの生姜煮
みょうがの甘酢漬け

夫の実家から立派なみょうがをたくさんもらった(庭に生えてきたのだそうです)ので、甘酢漬けにしてみました。

theme : お弁当
genre : グルメ

焼豚とねぎのマヨネーズ炒め


野菜ふりかけご飯、梅干し
帆立の照り焼き
焼豚とねぎのマヨネーズ炒め
鶏ひき肉・大根・人参の煮物
シュウマイ(チルド)
にらのごま酢和え
(味噌汁用に、みょうが)

焼豚とねぎ(斜め千切り)はマヨネーズで炒め、黒胡椒をふりました。

theme : お弁当
genre : グルメ

鮭のムニエル


わさびふりかけご飯
鮭のムニエル
鶏ひき肉・大根・人参の煮物
春菊のごま和え
マカロニサラダ(キャベツ・玉ねぎ)
えのきとひじきの生姜煮
(味噌汁用に、みょうが)

theme : お弁当
genre : グルメ

豚肉の甘辛炒め


鮭ふりかけご飯
豚肉・ピーマン・玉ねぎの甘辛炒め
えびシューマイ(チルド)
人参と春菊のマリネ
かぼちゃ煮
りんご

豚肉の炒め物は酢豚風の味付けにしようと思ったのですが、時間がなくてバタバタしていたので、スイートチリソース+醤油で。

theme : お弁当
genre : グルメ

まぐろのにんにく味噌焼き


ゆかりふりかけご飯
まぐろのにんにく味噌焼き
高野豆腐の含め煮
ピーマンと人参のソテー
かぼちゃ煮
(味噌汁用に、みょうが)

厚めに切ったまぐろはフライパンで両面を焼き、酒をふってふたをして蒸し焼きにしたら、味噌・酒・おろしにんにく・黒胡椒・醤油少々を加えてからめる。

theme : お弁当
genre : グルメ

豚肉と舞茸のソテー


梅干しご飯
豚肉と舞茸のソテー
かぼちゃの豆板醤煮
五目豆
モロヘイヤのおかか和え
りんご

theme : お弁当
genre : グルメ

鶏団子と大根の煮物


鮭ふりかけご飯
鶏団子と大根の煮物
あさりとマカロニのマヨネーズ和え
黒ごま入り卵焼き
人参とにらの酢の物

(味噌汁用にみょうが)

theme : お弁当
genre : グルメ

鶏とピーマンの生姜炒め


ゆかりふりかけご飯
鶏とピーマンの生姜炒め
青海苔入り卵焼き
かぼちゃと干し椎茸の煮物
キャベツと人参のサラダ
ミニトマト
りんご

鶏の炒め物はオイスターソース味です。

theme : お弁当
genre : グルメ

乾物たっぷり和風ロールキャベツ


鮭ふりかけご飯
乾物たっぷり和風ロールキャベツ
いんげんとかにかま入り卵焼き
ツナとわかめのマヨネーズ和え
かぼちゃとみょうがのサラダ
ミニトマト

ロールキャベツの具にはひき肉のほか、高野豆腐の粉末・干し椎茸・ひじきを入れ、醤油とみりんで煮ました。

theme : お弁当
genre : グルメ

ツナそぼろご飯


ツナそぼろご飯
ひき肉とじゃが芋の煮物
黒ごま入り卵焼き
野菜炒め(青梗菜・人参・きくらげ)

theme : お弁当
genre : グルメ

カレンダー
09 | 2006/10 | 11
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -
プロフィール

chelsea

  • Author:chelsea
  • 専業主婦
    夫と2歳の娘と長野在住
    夫に作っているお弁当の記録です
    (同じものを娘と私も食べています)

    Profile
    メールはこちらから

最近の記事
最近のコメント
最近のトラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
魚 (79)
全記事表示リンク

全ての記事を表示する

ブログ内検索
RSSフィード
リンク
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。