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豚肉とさつま芋の甘辛煮


ご飯、昆布の佃煮
豚肉とさつま芋の甘辛煮
ざく切りキャベツと油揚げの豆板醤煮
切り干し大根入り卵焼き
茄子とみょうがの梅和え
ゆで人参、いんげん

豚もも肉とさつま芋は小さめの乱切りにする。油で炒めたら酒・砂糖とだし汁を加えてふたをして煮る。汁気が少なくなったら醤油とみりんを加え、火を強め鍋をふって煮からめる。仕上げに黒ごま。
さつま芋も肉と一緒だと食べてくれます。無難に甘辛く煮ました。
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theme : お弁当
genre : グルメ

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chelsea

  • Author:chelsea
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    夫と2歳の娘と長野在住
    夫に作っているお弁当の記録です
    (同じものを娘と私も食べています)

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