FC2ブログ

さつま芋とれんこんのにんにく醤油炒め

2004/10/07

ごまかけご飯
鱈としめじのトマト煮
さつま芋とれんこんのにんにく醤油炒め
明太子と海苔入り卵焼き
茄子と酢漬け黒豆の梅和え

さつま芋とれんこんは薄切りにして水にさらす。水気をふいてごま油で炒め、火が通ったら酒・にんにく醤油・みりん少々を加え、汁気がなくなるまで炒める。七味をパラリ、ゆでた絹さやを添える。
さつま芋のレパートリーが少なくていつも困っています。今日は思いつきでにんにく醤油で炒めてみました。お弁当ににんにく...って感じですが、意外と臭いはとんでしまってるそうなので、気にせずつかっています。

今朝は寝坊してしまったので大慌てで作りました。こういう時、作るより冷ます方が時間がかかってイライラ。いまだに出しっぱなしだった扇風機が大活躍でした。

more...

スポンサーサイト



カレンダー
09 | 2004/10 | 11
- - - - - 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31 - - - - - -
プロフィール

chelsea

  • Author:chelsea
  • 専業主婦
    夫と2歳の娘と長野在住
    夫に作っているお弁当の記録です
    (同じものを娘と私も食べています)

    Profile
    メールはこちらから

最近の記事
最近のコメント
最近のトラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
魚 (79)
全記事表示リンク

全ての記事を表示する

ブログ内検索
RSSフィード
リンク