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おにぎり

2004/04/23

おにぎり3種(おかかチーズ・うど味噌・ゆかり)
帆立とねぎの塩炒め
プチトマト
ふきと椎茸入り卵焼き
ほうれん草のごまポン酢和え
日向夏

先日テレビでおいしいおにぎりの作り方をやっていて、おかかチーズと練り味噌があまりにおいしそうだったのでまねしてみました。
おかかチーズ:鰹節に醤油をまぶしたもの、プロセスチーズをサイコロに切ったものをご飯に混ぜ込む
うど味噌:おにぎりにうど味噌(みじん切りのうどを入れた練り味噌)を塗り、トースターで少し焦げ目が付くまで焼く

いつも使っている弁当箱は、木と漆が傷まないように夫が帰ったらすぐ洗っているのですが、先週夫が飲み会で遅くなった時(AM2:30過ぎ!)は、さすがに帰宅を待つのがつらかったです。それからもう、遅くなると分かっている時はいつもの弁当箱を持たせるのはやめにしました。今晩はさっさと先に寝て、明日の朝洗うことにします。。。

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chelsea

  • Author:chelsea
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    夫と2歳の娘と長野在住
    夫に作っているお弁当の記録です
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