スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

ツナと玉ねぎのカレー炒め

20081114_l.jpg

しらすご飯、梅干し
メカジキのソテー
コーン入り卵焼き
ツナと玉ねぎのカレーソテー
五目豆
ミニトマト
野沢菜漬け

漬け物は頂き物です。野沢菜を漬けたことがまだないのであまり食べる機会がないのですが、結構おいしいものだと思いました。
スポンサーサイト

茄子としめじの煮干煮

20080708_lunch.jpg

梅干しごまご飯
いわしハンバーグ
にら入り卵焼き
茄子としめじの煮干煮
きゅうりの酢の物
ミニトマト

茄子は皮に切込みを入れて一口大に切り、鍋に水・煮干・しめじと一緒に入れて落し蓋をしてしばらく煮て、途中で醤油とみりんを足してまた煮ました。

くるみ小女子


しそふりかけご飯(うるちひえ・黒米入り)
いかとキャベツの塩炒め
ひじきと人参入り卵焼き
くるみ小女子
ラタトュイユ
メロン

くるみはビニール袋に入れて上からすりこぎでたたき、鍋で乾煎りする。電子レンジのターンテーブルにキッチンペーパーを敷き、小女子干しをに広げ、加熱→取り出して混ぜ→加熱をポキッと折れる程度まで繰り返す。鍋に醤油・砂糖・みりんを煮立たせ、小女子とくるみを入れてからめ、取り出して熱いうちに平らに広げる。

きゅうりがたくさんあったのでラタトュイユに入れてみました。冷たくして食べるなら美味しかったです。

theme : お弁当
genre : グルメ

ツナみょうが丼


ツナみょうが丼
鶏のスイートチリソース焼き(キャベツ添え)
じゃが芋と玉ねぎのカレーソテー
にらのごま酢和え
ミニトマト

ツナとみょうがを醤油とみりんでさっと甘辛く炒めたものをご飯にのせました。
ご飯ものが続いております。。。

theme : お弁当
genre : グルメ

身欠き鰊の煮付け


ゆかりふりかけご飯(古代紫米入り、もみ海苔サンド)
身欠き鰊の煮付け
コーンと青海苔入り卵焼き
鶏ひき肉・ごぼう・人参の炒め煮
竹輪きゅうり
明日葉の辛子和え
ミニトマト

身欠き鰊(半乾)は食べやすい大きさに切り、油とくさみを取るためさっと熱湯で茹でてざるに取る。だし汁・醤油・みりんで煮付ける。

私は鰊の煮たのが大好物なのです。

theme : お弁当
genre : グルメ

カレンダー
04 | 2017/05 | 06
- 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31 - - -
プロフィール

chelsea

  • Author:chelsea
  • 専業主婦
    夫と2歳の娘と長野在住
    夫に作っているお弁当の記録です
    (同じものを娘と私も食べています)

    Profile
    メールはこちらから

最近の記事
最近のコメント
最近のトラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
魚 (79)
全記事表示リンク

全ての記事を表示する

ブログ内検索
RSSフィード
リンク
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。