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豚肉と小松菜の炒め物

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梅干しごまご飯
豚肉と小松菜の炒め物
レンコンのペペロンチーノ
ひじき煮
キャベツのマリネ
ぬか漬け

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豚肉と小松菜の炒め物

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しらすと大根葉のふりかけご飯
豚肉と小松菜の炒め物
ねぎと小エビ入り卵焼き
麻婆大根
キャベツとえのきの酢の物
ミニトマト

いかと菜の花のマスタード炒め


発芽玄米入りご飯
いかと菜の花のマスタード炒め
油揚げとしめじのさっと煮
ごぼうと人参のきんぴら
ミニトマト
りんご

いかは薄切りに、菜の花は硬めに茹でる。粒マスタードは酒少々でといておく。フライパンでいかと菜の花を炒め、塩コショウとマスタードで味付け。

theme : お弁当
genre : グルメ

ひき肉と小松菜の炒め煮


3色ご飯(鮭・卵・いんげん)
鶏ひき肉と小松菜の炒め煮
しめじのさっと煮
キャベツのサラダ
人参のぬか漬け
りんご

鶏ひき肉をフライパンで炒めてポロポロになったら、ざく切りの小松菜を加え、中華スープの素・紹興酒・おろし生姜・塩コショウで味付けする。

新しいお弁当箱を買いました。
最近主人が残業で帰りが遅く、おなかをすかせているのが可哀相でした。2段のお弁当箱だとご飯とおかずを入れる量が決まってしまうので、腹持ちがいいようにご飯がたくさん入る1段のお弁当箱が欲しいと思っていました。
詰めてみると、ご飯を多くするとおかずのスペースが減るのでとっても楽なことに気付きました。これなら、「面倒だな...今日は弁当は無し!」ということも減るかもしれません。

theme : お弁当
genre : グルメ

ツナとほうれん草の味噌マヨネーズ焼き


もちきび入りご飯
ほたて・しめじ・玉ねぎのトマト煮
五目豆
キャベツのサラダ
ツナとほうれん草の味噌マヨネーズ焼き
日向夏
(味噌汁用に、大根とねぎの炒め物)

ほうれん草はゆで、ツナは汁気を切ってほぐす。味噌をマヨネーズと醤油少々でといたものでツナとほうれん草を和え、アルミカップに入れてトースターで焼く。

theme : お弁当
genre : グルメ

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chelsea

  • Author:chelsea
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    夫と2歳の娘と長野在住
    夫に作っているお弁当の記録です
    (同じものを娘と私も食べています)

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